Žáci 4. třídy se v rámci předmětu přírodověda vydali do skanzenu v Zubrnicích na interaktivní program „Z políčka do pece aneb jak roste chleba“. Program seznamuje žáky s tradičním zpracováním obilí – od výmlatu cepy přes čištění zrna a mletí mouky až po upečení a ochutnávku pečiva. Zároveň byl zaměřený na náš region a život na vesnici na podzim, zejména na práce na poli.

Děti se seznámily s druhy obilí a naučily se nové pojmy, jako jsou žně, dožínky nebo strniště. Dozvěděly se také, kdo byl sedlák, statkář, mlynář či čeledín a jakou roli tito lidé na vesnici zastávali.

Velkým zážitkem byla praktická část programu. Žáci si vyzkoušeli výmlat obilí a práci s cepem. Brzy zjistili, že nejde o nic jednoduchého – bylo potřeba udržet rytmus, zapojit celé tělo, nezranit se a zároveň odříkávat říkanku. Všichni si tak uvědomili, jak náročná tato práce dříve byla.

V mlýně jsme se dozvěděli, jak poznat kvalitní zrno, jak se mele mouka a co všechno se z ní vyrábí. Děti si samy vyzkoušely mletí na mlýnském kameni a ochutnaly výrobky z mouky. Ve stodole jsme poznali, jak se využívá sláma, a ve světnici jsme viděli, co všechno se ze slámy vyrábí.

Žáci se naučili řadu nových pojmů z každodenního života na vesnici – vědí, že usušená tráva je seno a slouží jako krmivo i podestýlka pro zvířata, že do matrací se dříve dávala sláma a že slamník se nazývá strožuch. Už vědí, že miska na kynutí těsta se jmenuje ošatka, že došky ze slámy sloužily jako střešní krytina a že plevy jsou úlomky z klásků.

Dozvěděli jsme se také, co znamená naložená fůra a co se vozilo na žebřiňáku. Děti poznaly význam tradic – dožínky po sklizni obilí, dočesná po sklizni chmele a vinobraní jako oslavu sklizně hroznů. Zajímavostí pro ně bylo i to, že dožínkový věnec se plete z několika druhů obilí a jeho zrna se při dalším setí vracejí zpět na pole. Formou her děti poslouchaly výklad a následně odpovídaly na otázky.

Do Zubrnic se velmi rádi vracíme a zdejší skanzen často využíváme k výuce. Počasí nám přálo – podzim se ukázal ve své krásné podobě, bylo příjemné teplo a nechyběla ani procházka kolem mlýna a návštěva studánky Dešťové víly, která nás nikdy nezklame.